Vegane Schnitzel
… und so geht’s: Die Soja-Medaillons / Sojaschnitzel in einem Sud aus Salz, Sojasoße und Wasser kurz aufkochen und im Sud ca. 5 – 10min ziehen lassen. Ich lasse sie anschließend auskühlen, damit ich mir beim „Auswringen“ nicht die Finger verbrenne. (Aufgekocht halten sie sich auch im Kühlschrank in einer Box (ohne Flüssigkeit) mit Deckel … Weiterlesen