Man kann als Teilzeitvegetarier oder -veganer in der „Fleischloszeit“ sein Auge dennoch mit Fleischersatz \u201ebefriedigen\u201c, <\/span> indem man z.B. aus Seitan leckeren Fleischersatz zaubert. Da k\u00f6nnten die Seitan – Burger an solchen Tagen dann z.B. so aussehen: <\/p> \n Nur noch Deckel drauf und reinbei\u00dfen. Dieses Steak schmeckt Fleischessern wirklich \u201etierisch\u201c gut \u2026 ich hab's bei einem Freund ausprobiert. <\/span> <\/p> \n Oder die selbstgemachte Seitan – Currywurst kann so aussehen: (Klick auf's Bild, dann wird's gro\u00df) <\/p> \n Oder Du machst Dir einfach ein Seitan-Schnitzel-Sandwich. Das kann man auch prima vorbereiten und z.B. als Vesper mitnehmen. <\/p> \n Wenn Du jetzt sagst: Monya, das ist aber alles andere als Vollwertkost, dann gebe ich Dir Recht! Was ich Dir damit nur zeigen will ist, dass vegetarische oder vegane Wochen keineswegs nur aus dem Mampfen einer M\u00f6hre bestehen m\u00fcssen <\/span> <\/p> \n Wenn Du Vollzeit-Vegetarier oder -Veganer bist, <\/span> dann wei\u00dft Du das nat\u00fcrlich! Logo. <\/span> <\/p> \n Aber ich glaube es gibt auch viele Neugierige und Abenteuerlustige, die sagen: \u201eBoah, wie schaffst Du das, dass Du auf Fleisch und Wurst verzichtest?“ Du wei\u00dft jetzt also, dass es verschiedene M\u00f6glichkeiten gibt Fleischersatz zuzubereiten oder herzustellen. Ich mache gerne Seitanw\u00fcrstchen oder Seitan-Steaks selber. F\u00fcr die W\u00fcrstchen mische ich Tofu und Seitanpulver mit den entsprechenden Gew\u00fcrzen. F\u00fcr die Steaks habe ich eine Mischung entwickelt, bei der man lediglich noch 1 EL \u00d6l und 1 EL Sojaso\u00dfe und 200ml Wasser hinzuf\u00fcgen mu\u00df und schon 4 – 5 fertige Steaks auf dem Brettchen hat. Das vegetarische Steak ist \u00fcbrigens schneller zubereitet als wenn man tierisches Fleisch aus der Verpackung holt, es abw\u00e4scht, trockentupft und w\u00fcrzt. In der Pfanne braucht beides ziemlich gleich lange. Cool, oder? <\/span> <\/p> \n Also Du siehst, unz\u00e4hlige M\u00f6glichkeiten auch als (Teilzeit) Vegetarier \/ Veganer k\u00f6stlich zu speisen <\/span> <\/p> \n In diesem Sinne \u2026 lass es Dir schmecken! <\/p> \n Bis bald Teilzeitvegetarier zu sein bedeutet, dass man f\u00fcr ein paar Tage in der Woche ganz bewusst auf tierisches Fleisch, Wurst und anderes totes Tier verzichtet. Als Teilzeitveganer verzichtet man ein paar Tage in der Woche auf alles was von Tieren kommt. Zu den Dingen die Vegetarier vermeiden kommen bei den \u201eveganen Wochen\u201c noch zus\u00e4tzlich Eier, Milch, … Weiterlesen<\/a> <\/p> \n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[17],"tags":[197,95,198,194,193,202,192,195,189,188,186,196,187,190,200,199,77,191,78,108,201],"class_list":["post-763","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-blog","tag-fleischalternativen","tag-fleischersatz","tag-fleischkonsum-reduzieren","tag-grillen-mit-seitan","tag-kochen-mit-seitan","tag-natuerlich","tag-rezepte-mit-seitan","tag-seitan-grillen","tag-seitan-burger","tag-seitan-lasagne","tag-seitan-schnitzel","tag-seitan-steaks","tag-seitan-wurst","tag-soja-schnetzel","tag-teilzeitveganer","tag-teilzeitvegetarier","tag-vegan-kochen","tag-vegane-rezepte","tag-vegetarisch-kochen","tag-vegetarische-rezepte","tag-weniger-fleisch-essen"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vegetarischrezept.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/763","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vegetarischrezept.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vegetarischrezept.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vegetarischrezept.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vegetarischrezept.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=763"}],"version-history":[{"count":22,"href":"https:\/\/vegetarischrezept.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/763\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2454,"href":"https:\/\/vegetarischrezept.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/763\/revisions\/2454"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vegetarischrezept.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=763"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vegetarischrezept.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=763"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vegetarischrezept.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=763"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"\"](\"http:\/\/vegetarischrezept.de\/wp-content\/uploads\/2010\/10\/Seitan-Burger-Veggie-Woche1.jpg\" "\\"Seitan-Burger")
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\nSeitan-Schnitzel, Seitan-Currywurst oder anderer Seitan-Fleischersatz (oder auch Soja und seine Produkte) sind immer nur ein Teil eines Men\u00fc und Du kannst diese Vorschl\u00e4ge alle in ein Vollwertgericht einbinden. <\/p> \n
\n… und genau f\u00fcr diese neugierigen Leser ist dieser Beitrag gedacht. <\/span> <\/p> \n
\nIch fasse nochmal kurz zusammen:
\nDa gibt es Tofu <\/a> (der aus Soja hergestellt wird. Gibt es mittlerweile auch bei Aldi zu kaufen),
\nSeitan<\/a> (=pures Weizeneiwei\u00df, kann aus Glutenpulver zubereitet werden oder selber aus Weizenmehl ausgewaschen werden)
\nund nat\u00fcrlich nicht zu vergessen: Linsen
\nAus Linsen lassen sich leckere Fleischk\u00fcchle \/ Frikadellen<\/a> zaubern. <\/p> \n
\nMonya <\/span> <\/p> ","protected":false},"excerpt":{"rendered":"