{"id":2191,"date":"2011-08-01T20:22:32","date_gmt":"2011-08-01T17:22:32","guid":{"rendered":"http:\/\/vegetarischrezept.de\/?p=2191"},"modified":"2011-08-01T20:22:51","modified_gmt":"2011-08-01T17:22:51","slug":"kartoffel-auflauf","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vegetarischrezept.de\/?p=2191","title":{"rendered":"Kartoffel Auflauf"},"content":{"rendered":"

LeserInnen Rezept! <\/span>
\n(Anmerkung von mir: Du kannst den Feta nat\u00fcrlich auch gegen eine vegane Alternative (z.B. Hefeschmelz<\/a>) austauschen) <\/p> \n

Die Kartoffeln als Pellkartoffeln knapp gar kochen. <\/p> \n

\"\"<\/a> <\/p> \n

Den Spinat in einen ausreichend gro\u00dfen Topf auf kleiner Flamme auftauen lassen. Zwischendurch immer mal wieder umr\u00fchren.
\nDie Kartoffeln abgie\u00dfen, abschrecken und pellen. Eine Auflaufform bereit stellen. Die Kartoffeln in Scheiben schneiden und beliebig in der Form schichten. <\/p> \n

\"\"<\/a> <\/p> \n

Der Spinat sollte jetzt auch vollst\u00e4ndig aufgetaut sein. Nun k\u00f6nnt Ihr ihn nach Eurem Geschmack w\u00fcrzen. Ich nehme immer Salz (kann ruhig leicht versalzen sein, die Kartoffeln sind ja n\u00fcchtern) und Muskat. Die Gew\u00fcrze gut unterr\u00fchren und den Spinat auf die Kartoffeln geben.
\nMan kann zum W\u00fcrzen aber auch Chili, Paprika oder Pfeffer nehmen. <\/p> \n

\"\"<\/a> <\/p> \n

Wer mag kann den Spinat noch mit etwas Milch oder Sahne verfeinern oder auch mit Frischk\u00e4se (Pur oder Kr\u00e4uter).
\nAuch lecker: Eine Zwiebel und etwas Knoblauch anschwitzen und in den Spinat geben.
\nHier sind Eurer Fantasie und Eurem Geschmack kaum Grenzen gesetzt. <\/span>
\nZu guter Letzt einfach den Feta dar\u00fcber kr\u00fcmeln. <\/p> \n

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Den Auflauf bei 220\u00b0 f\u00fcr ca. 15-20 Minuten auf der unteren Schiene in den Ofen schieben. Gern auch k\u00fcrzer oder l\u00e4nger – das h\u00e4ngt immer vom jeweiligen Ofen ab und nat\u00fcrlich wie hell\/dunkel Ihr Euren Feta haben m\u00f6chtet <\/span> <\/p> \n

Guten Appetit! <\/p> \n

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Vielen Dank an Nicole (die flei\u00dfige K\u00f6chin :-)) f\u00fcr diesen leckeren Kartoffel Auflauf! <\/span> <\/p> \n

Wenn Du auch ein Rezept hast, dass Du hier auf vegetarisch-rezept.de<\/a> ver\u00f6ffentlicht sehen m\u00f6chtest, dann schreib mir einfach an:
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