{"id":2171,"date":"2011-07-25T19:12:26","date_gmt":"2011-07-25T16:12:26","guid":{"rendered":"http:\/\/vegetarischrezept.de\/?p=2171"},"modified":"2011-07-25T19:12:26","modified_gmt":"2011-07-25T16:12:26","slug":"frischkase-selber-machen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vegetarischrezept.de\/?p=2171","title":{"rendered":"Frischk\u00e4se selber machen"},"content":{"rendered":" <p> Das hier ist ein Grundrezept &#8230; und es gibt Millionen verschiedene Varianten &#8230; <span class=\"wp-font-emots-emo-happy\"><\/span> <br \/> \nDieses Rezept funktioniert sowohl mit Sojajoghurt, als auch mit Kuhmilch-Joghurt. <br \/> \n(Beim Kuhmilchjoghurt kannst Du allerdings den Zitronensaft weglassen.) <\/p> \n <p> &#8230; und so geht's: <\/p> \n <p> Soja-Joghurt mit Zitronensaft und Salz verr\u00fchren. Eine kleine Sch\u00fcssel (M\u00fcslischale) mit einem Stofftuch auslegen und den Joghurt hineingie\u00dfen. Das Stofftuch oben zusammenfalten, zubinden und aufh\u00e4ngen. Jetzt mu\u00dft Du nur noch die Schwerkraft 12 &#8211; 18 Stunden arbeiten lassen, je nach gew\u00fcnschter Konsistenz. <span class=\"wp-font-emots-emo-happy\"><\/span> <br \/> \n&#8230; und weil ich nicht wollte, dass der Joghurt \/ Frischk\u00e4se bei diesen Temperaturen drau\u00dfen steht hab ich mir so eine Konstruktion gebastelt und das Ganze in den K\u00fchlschrank gestellt.  <\/p> \n <p> <a href=\"http:\/\/vegetarischrezept.de\/wp-content\/uploads\/2011\/07\/sojafrischkaese2.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/vegetarischrezept.de\/wp-content\/uploads\/2011\/07\/sojafrischkaese2-300x225.jpg\" alt=\"\" title=\"frischk\u00e4se selber machen\" width=\"300\" height=\"225\" class=\"alignright size-medium wp-image-2172\" srcset=\"https:\/\/vegetarischrezept.de\/wp-content\/uploads\/2011\/07\/sojafrischkaese2-300x225.jpg 300w, https:\/\/vegetarischrezept.de\/wp-content\/uploads\/2011\/07\/sojafrischkaese2.jpg 1000w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a> <\/p> \n <p> Wenn er die gew\u00fcnschte Konsistenz hat, dann pack ihn aus dem Tuch aus und mische entweder noch Kr\u00e4uter oder Knoblauch unter.  <\/p> \n <p> <a href=\"http:\/\/vegetarischrezept.de\/wp-content\/uploads\/2011\/07\/sojafrischkaese1.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/vegetarischrezept.de\/wp-content\/uploads\/2011\/07\/sojafrischkaese1-300x225.jpg\" alt=\"\" title=\"Frischk\u00e4se selber machen\" width=\"300\" height=\"225\" class=\"alignright size-medium wp-image-2173\" srcset=\"https:\/\/vegetarischrezept.de\/wp-content\/uploads\/2011\/07\/sojafrischkaese1-300x225.jpg 300w, https:\/\/vegetarischrezept.de\/wp-content\/uploads\/2011\/07\/sojafrischkaese1.jpg 1000w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a> <\/p> \n <p> Wenn zu wenig Salz drin ist, kannst Du jetzt auch noch welches hinzuf\u00fcgen und alles gut vermischen.  <\/p> \n <p> <a href=\"http:\/\/vegetarischrezept.de\/wp-content\/uploads\/2011\/07\/sojafrischkaese3.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/vegetarischrezept.de\/wp-content\/uploads\/2011\/07\/sojafrischkaese3-300x225.jpg\" alt=\"\" title=\"Frischk\u00e4se selber machen\" width=\"300\" height=\"225\" class=\"alignright size-medium wp-image-2174\" srcset=\"https:\/\/vegetarischrezept.de\/wp-content\/uploads\/2011\/07\/sojafrischkaese3-300x225.jpg 300w, https:\/\/vegetarischrezept.de\/wp-content\/uploads\/2011\/07\/sojafrischkaese3.jpg 1000w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a> <\/p> \n <p> So einfach kannst Du Deinen Frischk\u00e4se selber machen. Du kannst aus dem Frischk\u00e4se auch kleine Kugeln formen und in gehackten Kr\u00e4utern oder N\u00fcssen w\u00e4lzen. <br \/> \nOder ihn einfach so (nur gesalzen) anrichten: <\/p> \n <p> <a href=\"http:\/\/vegetarischrezept.de\/wp-content\/uploads\/2011\/07\/sojafrischkaese4.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/vegetarischrezept.de\/wp-content\/uploads\/2011\/07\/sojafrischkaese4-300x225.jpg\" alt=\"\" title=\"Frischk\u00e4se selber machen\" width=\"300\" height=\"225\" class=\"alignright size-medium wp-image-2175\" srcset=\"https:\/\/vegetarischrezept.de\/wp-content\/uploads\/2011\/07\/sojafrischkaese4-300x225.jpg 300w, https:\/\/vegetarischrezept.de\/wp-content\/uploads\/2011\/07\/sojafrischkaese4.jpg 1000w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a> <\/p> \n <p> Achtung: Je l\u00e4nger Du ihn abtropfen l\u00e4sst, um so fester wird er. H\u00e4ngt er zu lange, kannst Du ihn nur noch zum Mauern oder Tapezieren verwenden <span class=\"wp-font-emots-emo-wink\"><\/span> <\/p> \n <p> <a href=\"http:\/\/vegetarischrezept.de\/wp-content\/uploads\/2011\/07\/sojafrischkaese5.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/vegetarischrezept.de\/wp-content\/uploads\/2011\/07\/sojafrischkaese5-300x225.jpg\" alt=\"\" title=\"Frischk\u00e4se selber machen\" width=\"300\" height=\"225\" class=\"alignright size-medium wp-image-2176\" srcset=\"https:\/\/vegetarischrezept.de\/wp-content\/uploads\/2011\/07\/sojafrischkaese5-300x225.jpg 300w, https:\/\/vegetarischrezept.de\/wp-content\/uploads\/2011\/07\/sojafrischkaese5.jpg 1000w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a> <\/p> ","protected":false},"excerpt":{"rendered":" <p> Das hier ist ein Grundrezept &#8230; und es gibt Millionen verschiedene Varianten &#8230; Dieses Rezept funktioniert sowohl mit Sojajoghurt, als auch mit Kuhmilch-Joghurt. (Beim Kuhmilchjoghurt kannst Du allerdings den Zitronensaft weglassen.) &#8230; und so geht&#8217;s: Soja-Joghurt mit Zitronensaft und Salz verr\u00fchren. Eine kleine Sch\u00fcssel (M\u00fcslischale) mit einem Stofftuch auslegen und den Joghurt hineingie\u00dfen. Das Stofftuch &#8230; <a title=\"Frischk\u00e4se selber machen\" class=\"read-more\" href=\"https:\/\/vegetarischrezept.de\/?p=2171\" aria-label=\"Mehr Informationen \u00fcber Frischk\u00e4se selber machen\">Weiterlesen<\/a> <\/p> \n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[18,7,6],"tags":[475,355,37,439,191,476,477,108],"class_list":["post-2171","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-rezepte","category-selbermachen","category-veganerezepte","tag-frischkase-selber-machen","tag-rezept-mit-bild","tag-vegan","tag-vegane-gerichte","tag-vegane-rezepte","tag-veganes-selber-machen","tag-vegetarische-gerichte","tag-vegetarische-rezepte"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vegetarischrezept.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2171","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vegetarischrezept.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vegetarischrezept.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vegetarischrezept.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vegetarischrezept.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2171"}],"version-history":[{"count":11,"href":"https:\/\/vegetarischrezept.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2171\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2187,"href":"https:\/\/vegetarischrezept.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2171\/revisions\/2187"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vegetarischrezept.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2171"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vegetarischrezept.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2171"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vegetarischrezept.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2171"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}