{"id":2033,"date":"2011-06-27T18:22:52","date_gmt":"2011-06-27T15:22:52","guid":{"rendered":"http:\/\/vegetarischrezept.de\/?p=2033"},"modified":"2011-06-27T18:26:25","modified_gmt":"2011-06-27T15:26:25","slug":"frischkaeseroellchen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vegetarischrezept.de\/?p=2033","title":{"rendered":"Frischk\u00e4ser\u00f6llchen"},"content":{"rendered":"

Bring doch statt einer Sch\u00fcssel Salat einfach mal eine Servierplatte voller Frischk\u00e4ser\u00f6llchen zum Grillen mit! <\/span> <\/p> \n

Das hier ist die nicht-vegane Variante. Evtl. kannst Du aber statt Frischk\u00e4se auch ein 1:1-Mix aus Sojajoghurt und Tofu(natur) nehmen. Hab ich aber noch nicht ausprobiert, deswegen erstmal die nicht-vegane Variante. <\/p> \n

… und so geht's: <\/p> \n

Als erstes die Avocado in der Mitte bis zum Kern einschneiden. Dann beide H\u00e4lften voneinander l\u00f6sen und mit einem Essl\u00f6ffel das Avocadofleisch herausschaben. (Den Kern nat\u00fcrlich wegwerfen, oder wie ich es leider viel zu oft mache … eine Avocadopflanze draus ziehen. <\/span> Brauchst Du zuf\u00e4llig eine? ;-))
\nDas Avocadofleisch mit Frischk\u00e4se, Oliven\u00f6l, Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Knoblauchgranulat in den Mixer geben und alles zu einer glatten Masse p\u00fcrieren. <\/p> \n

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Salatbl\u00e4tter einzeln bereit legen und 1 – 2 TL von der Avocado – Frischk\u00e4secreme auf jedem Salatblatt verteilen. <\/p> \n

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Nun rechts und links die Seiten einschlagen. Das verhindert, dass die ganze Avocadocreme direkt wieder raus l\u00e4uft. <\/p> \n

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Jetzt einfach von unten nach oben aufrollen und das R\u00f6llchen mit der „offenen Seite“ nach unten auf die Servierplatte legen. Am besten ist es, wenn Du die „harte“ Seite des Salatblattes zuerst einrollst, dann bleibt das R\u00f6llchen auch ein R\u00f6llchen und geht nicht so leicht wieder auf. <\/span> <\/p> \n

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Da ja in der Avocadocreme Gew\u00fcrze enthalten sind, zieht das Salatblatt auch relativ schnell Wasser. Deswegen macht es Sinn, die R\u00f6llchen erst kurz vor dem Servieren zu rollen (max. 1 Stunde vorher und dann im K\u00fchlschrank aufbewahren). Die Creme kannst Du aber prima vorbereiten und im K\u00fchlschrank aufbewahren. <\/span> <\/p> \n

Die Avocadocreme schmeckt auch urlecker als Dip f\u00fcr M\u00f6hrenstifte oder Crissinis … mmmmmmmmmh <\/span> <\/p> \n

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Guten Appetit! <\/span> <\/p> ","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Bring doch statt einer Sch\u00fcssel Salat einfach mal eine Servierplatte voller Frischk\u00e4ser\u00f6llchen zum Grillen mit! Das hier ist die nicht-vegane Variante. Evtl. kannst Du aber statt Frischk\u00e4se auch ein 1:1-Mix aus Sojajoghurt und Tofu(natur) nehmen. Hab ich aber noch nicht ausprobiert, deswegen erstmal die nicht-vegane Variante. … und so geht’s: Als erstes die Avocado in … Weiterlesen<\/a> <\/p> \n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[18,4],"tags":[434,275,464,433,432,431,15,355,450,435,395,20,77,439,191,436,437,438,365,78,108,448,446],"class_list":["post-2033","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-rezepte","category-vegetarischgrillen","tag-einfache-kochrezepte","tag-einfache-rezepte","tag-frischkaserollchen","tag-kochen","tag-kochrezepte","tag-leckere-rezepte","tag-rezept","tag-rezept-mit-bild","tag-rezept-mit-gemuse","tag-schnelle-gerichte","tag-schnelle-rezepte","tag-selber-machen","tag-vegan-kochen","tag-vegane-gerichte","tag-vegane-rezepte","tag-veganer","tag-veganische-gerichte","tag-veganische-rezepte","tag-vegetarier","tag-vegetarisch-kochen","tag-vegetarische-rezepte","tag-vegi-gerichte","tag-vegi-rezepte"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vegetarischrezept.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2033","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vegetarischrezept.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vegetarischrezept.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vegetarischrezept.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vegetarischrezept.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2033"}],"version-history":[{"count":29,"href":"https:\/\/vegetarischrezept.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2033\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2070,"href":"https:\/\/vegetarischrezept.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2033\/revisions\/2070"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vegetarischrezept.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2033"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vegetarischrezept.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2033"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vegetarischrezept.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2033"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}