{"id":1837,"date":"2011-05-09T19:31:03","date_gmt":"2011-05-09T16:31:03","guid":{"rendered":"http:\/\/vegetarischrezept.de\/?p=1837"},"modified":"2011-06-08T18:49:23","modified_gmt":"2011-06-08T15:49:23","slug":"vegetarische-bratlinge-kichererbsen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vegetarischrezept.de\/?p=1837","title":{"rendered":"Vegetarische Bratlinge: Kichererbsen und Dinkel (vegan)"},"content":{"rendered":" <p> Die Zutaten ergeben ca. 12 &#8211; 15 Bratlinge. <\/p> \n <p> Als erstes das Getreide in wenig Wasser gar kochen. <br \/> \nIn der Zwischenzeit Zwiebeln sch\u00e4len, in W\u00fcrfel schneiden und mit den klein geschnittenen Tomaten langsam in \u00d6l anbraten. <\/p> \n <p> <a href=\"http:\/\/vegetarischrezept.de\/wp-content\/uploads\/2011\/05\/00.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright size-medium wp-image-1865\" title=\"Zwiebeln anbraten\" src=\"http:\/\/vegetarischrezept.de\/wp-content\/uploads\/2011\/05\/00-300x225.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"225\" srcset=\"https:\/\/vegetarischrezept.de\/wp-content\/uploads\/2011\/05\/00-300x225.jpg 300w, https:\/\/vegetarischrezept.de\/wp-content\/uploads\/2011\/05\/00.jpg 1000w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a> <\/p> \n <p> Dann die Kichererbsen durch ein Sieb abgie\u00dfen, absp\u00fclen und kurz abtropfen lassen. Nun ab damit in die K\u00fcchenmaschine, Senf und Zitronensaft dazu geben und die Kichererbsen h\u00e4chseln: <\/p> \n <p> <a href=\"http:\/\/vegetarischrezept.de\/wp-content\/uploads\/2011\/05\/01.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright size-medium wp-image-1840\" title=\"Bratlinge\" src=\"http:\/\/vegetarischrezept.de\/wp-content\/uploads\/2011\/05\/01-300x225.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"225\" srcset=\"https:\/\/vegetarischrezept.de\/wp-content\/uploads\/2011\/05\/01-300x225.jpg 300w, https:\/\/vegetarischrezept.de\/wp-content\/uploads\/2011\/05\/01.jpg 1000w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a> <\/p> \n <p> Das gekochte Getreide und die angebratenen Zwiebeln (und Tomaten) etwas abk\u00fchlen lassen und anschlie\u00dfend zu den Kichererbsen in die K\u00fcchenmaschine geben. Alle Gew\u00fcrze und die Speisest\u00e4rke miteinander vermischen und ebenfalls in die K\u00fcchenmaschine geben. Damit sich das Ganze auch gut vermengt direkt die Milch drauf gie\u00dfen und los geht's mit dem mixen &#8230; <span class=\"wp-font-emots-emo-happy\"><\/span> <\/p> \n <p> Am Ende sieht es dann ungef\u00e4hr so aus: <\/p> \n <p> <a href=\"http:\/\/vegetarischrezept.de\/wp-content\/uploads\/2011\/05\/03.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright size-medium wp-image-1842\" title=\"Bratlinge\" src=\"http:\/\/vegetarischrezept.de\/wp-content\/uploads\/2011\/05\/03-300x225.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"225\" srcset=\"https:\/\/vegetarischrezept.de\/wp-content\/uploads\/2011\/05\/03-300x225.jpg 300w, https:\/\/vegetarischrezept.de\/wp-content\/uploads\/2011\/05\/03.jpg 1000w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a> <\/p> \n <p> Nun mu\u00dft Du nur noch das \u00d6l in der Pfanne erhitzen und mit einem Essl\u00f6ffel die Bratling-Masse ins hei\u00dfe \u00d6l geben. (Je Bratling nehme ich einen gut geh\u00e4uften EL vom &#8222;Teig&#8220;). <\/p> \n <p> <a href=\"http:\/\/vegetarischrezept.de\/wp-content\/uploads\/2011\/05\/Pfannenbratling.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright size-medium wp-image-1872\" title=\"Bratlinge\" src=\"http:\/\/vegetarischrezept.de\/wp-content\/uploads\/2011\/05\/Pfannenbratling-300x225.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"225\" srcset=\"https:\/\/vegetarischrezept.de\/wp-content\/uploads\/2011\/05\/Pfannenbratling-300x225.jpg 300w, https:\/\/vegetarischrezept.de\/wp-content\/uploads\/2011\/05\/Pfannenbratling.jpg 1000w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a> <\/p> \n <p> Nun den Teighaufen mit einer Gabel etwas platt dr\u00fccken und anbraten. Und schon sind Deine Bratlinge fertig. <span class=\"wp-font-emots-emo-happy\"><\/span> <br \/> \n(Wenn sie hei\u00df sind, sind sie etwas weich. Deswegen vorsichtig wenden, damit sie Dir nicht auseinander fallen. Die Bratlinge schmecken auch kalt total lecker. Wenn sie ausgek\u00fchlt sind, fallen sie \u00fcbrigens auch nicht mehr so leicht auseinander. <span class=\"wp-font-emots-emo-wink\"><\/span> ) <br \/> \nBratlinge Variante 1 sehen bei mir so aus: <\/p> \n <p> <a href=\"http:\/\/vegetarischrezept.de\/wp-content\/uploads\/2011\/05\/Bratlinge1.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/vegetarischrezept.de\/wp-content\/uploads\/2011\/05\/Bratlinge1-300x225.jpg\" alt=\"\" title=\"Bratlinge\" width=\"300\" height=\"225\" class=\"alignright size-medium wp-image-1875\" srcset=\"https:\/\/vegetarischrezept.de\/wp-content\/uploads\/2011\/05\/Bratlinge1-300x225.jpg 300w, https:\/\/vegetarischrezept.de\/wp-content\/uploads\/2011\/05\/Bratlinge1.jpg 1000w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a> <\/p> \n <p> Die zweite Variante, die ich ausprobiert hatte, war etwas fester in der Konsistenz und etwas trockener. Wenn Du sie aber gerne fester magst, dann gib einfach zus\u00e4tzlich noch 30g Milch und 5EL Mehl dazu. In diesem Fall kann man die Bratlinge auch mit der Hand formen, \u00e4hnlich wie Frikadellen&#8230; <span class=\"wp-font-emots-emo-happy\"><\/span> <br \/> \nBratlinge Variante 2 sieht bei mir so aus: <\/p> \n <p> <a href=\"http:\/\/vegetarischrezept.de\/wp-content\/uploads\/2011\/05\/Bratlinge_2.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright size-medium wp-image-1852\" title=\"Bratlinge_2\" src=\"http:\/\/vegetarischrezept.de\/wp-content\/uploads\/2011\/05\/Bratlinge_2-300x225.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"225\" srcset=\"https:\/\/vegetarischrezept.de\/wp-content\/uploads\/2011\/05\/Bratlinge_2-300x225.jpg 300w, https:\/\/vegetarischrezept.de\/wp-content\/uploads\/2011\/05\/Bratlinge_2.jpg 1000w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a> <\/p> \n <p> Guten Appetit! <span class=\"wp-font-emots-emo-happy\"><\/span> <\/p> ","protected":false},"excerpt":{"rendered":" <p> Die Zutaten ergeben ca. 12 &#8211; 15 Bratlinge. Als erstes das Getreide in wenig Wasser gar kochen. In der Zwischenzeit Zwiebeln sch\u00e4len, in W\u00fcrfel schneiden und mit den klein geschnittenen Tomaten langsam in \u00d6l anbraten. Dann die Kichererbsen durch ein Sieb abgie\u00dfen, absp\u00fclen und kurz abtropfen lassen. Nun ab damit in die K\u00fcchenmaschine, Senf und &#8230; <a title=\"Vegetarische Bratlinge: Kichererbsen und Dinkel (vegan)\" class=\"read-more\" href=\"https:\/\/vegetarischrezept.de\/?p=1837\" aria-label=\"Mehr Informationen \u00fcber Vegetarische Bratlinge: Kichererbsen und Dinkel (vegan)\">Weiterlesen<\/a> <\/p> \n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[18,6],"tags":[451,434,275,433,432,431,15,355,450,435,395,20,77,439,191,436,437,438,365,74,78,108,448,446],"class_list":["post-1837","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-rezepte","category-veganerezepte","tag-bratlinge","tag-einfache-kochrezepte","tag-einfache-rezepte","tag-kochen","tag-kochrezepte","tag-leckere-rezepte","tag-rezept","tag-rezept-mit-bild","tag-rezept-mit-gemuse","tag-schnelle-gerichte","tag-schnelle-rezepte","tag-selber-machen","tag-vegan-kochen","tag-vegane-gerichte","tag-vegane-rezepte","tag-veganer","tag-veganische-gerichte","tag-veganische-rezepte","tag-vegetarier","tag-vegetarisch-grillen","tag-vegetarisch-kochen","tag-vegetarische-rezepte","tag-vegi-gerichte","tag-vegi-rezepte"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vegetarischrezept.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1837","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vegetarischrezept.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vegetarischrezept.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vegetarischrezept.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vegetarischrezept.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1837"}],"version-history":[{"count":32,"href":"https:\/\/vegetarischrezept.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1837\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1994,"href":"https:\/\/vegetarischrezept.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1837\/revisions\/1994"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vegetarischrezept.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1837"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vegetarischrezept.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1837"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vegetarischrezept.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1837"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}