{"id":1658,"date":"2011-04-11T20:57:17","date_gmt":"2011-04-11T17:57:17","guid":{"rendered":"http:\/\/vegetarischrezept.de\/?p=1658"},"modified":"2012-07-02T16:12:00","modified_gmt":"2012-07-02T13:12:00","slug":"brotaufstriche-erbsen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vegetarischrezept.de\/?p=1658","title":{"rendered":"Brotaufstrich : Erbsen und Sonnenblumenkerne"},"content":{"rendered":"

Und noch ein vegetarischer bzw. veganer Brotaufstrich! <\/span> Davon kann man ja auch nie genug haben! <\/p> \n

… und so geht's: <\/p> \n

Als erstes die Zwiebeln sch\u00e4len, w\u00fcrfeln und in etwas Sonnenblumen\u00f6l goldbraun d\u00fcnsten. W\u00e4hrend die Zwiebeln vor sich hin bruzzeln, kannst Du schonmal die Erbsen abtropfen lassen. Sobald die Zwiebeln fertig sind, nimm sie vom Herd um sie etwas ausk\u00fchlen zu lassen. <\/p> \n

Das Palmfett schmelzen und ebenfalls etwas abk\u00fchlen lassen. Es sollte nur noch lauwarm sein. <\/p> \n

Jetzt geht's ans Mixen. Dazu zun\u00e4chst die Sonnenblumenkerne im Mixer ganz fein h\u00e4xeln \/ mahlen. Die Erbsen abtropfen lassen und mit dem lauwarmen Palmfett und dem Zitronensaft zu den Sonnenblumenkernen geben. Die Kr\u00e4uter und Gew\u00fcrzen hinzuf\u00fcgen und alles fein p\u00fcrieren. Ganz zum Schlu\u00df kommen die angebratenen Zwiebeln in den Mixer. Der letzte Mixvorgang sollt nur ganz kurz sein, so dass die Zwiebelst\u00fcckchen noch'n bissl zu erkennen sind. <\/span> <\/p> \n

\"\"<\/a> <\/p> \n

Und schon ist Dein selbstgemachter Erbsen – Brotaufstrich fertig. <\/span> Nun ab damit aufs Brot oder in einem verschlie\u00dfbaren Glas in den K\u00fchlschrank. Dieser Brotaufstrich ist seehr s\u00e4ttigend, weshalb bei mir auch noch was davon im K\u00fchlschrank ist. Er h\u00e4lt sich wirklich lange! Man kann ihn also gut im Voraus zubereiten. (ca. 2 Wochen) <\/span> <\/p> \n

Viel Spa\u00df und guten Appetit! <\/span> <\/p> \n

\"\"<\/a> <\/p> ","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Und noch ein vegetarischer bzw. veganer Brotaufstrich! Davon kann man ja auch nie genug haben! … und so geht’s: Als erstes die Zwiebeln sch\u00e4len, w\u00fcrfeln und in etwas Sonnenblumen\u00f6l goldbraun d\u00fcnsten. W\u00e4hrend die Zwiebeln vor sich hin bruzzeln, kannst Du schonmal die Erbsen abtropfen lassen. Sobald die Zwiebeln fertig sind, nimm sie vom Herd um … Weiterlesen<\/a> <\/p> \n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[18,7,6],"tags":[449,434,275,433,432,431,15,447,355,435,395,20,77,439,191,436,437,438,365,78,361,108,448,446],"class_list":["post-1658","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-rezepte","category-selbermachen","category-veganerezepte","tag-brotaufstriche-rezepte","tag-einfache-kochrezepte","tag-einfache-rezepte","tag-kochen","tag-kochrezepte","tag-leckere-rezepte","tag-rezept","tag-rezept-gemuse","tag-rezept-mit-bild","tag-schnelle-gerichte","tag-schnelle-rezepte","tag-selber-machen","tag-vegan-kochen","tag-vegane-gerichte","tag-vegane-rezepte","tag-veganer","tag-veganische-gerichte","tag-veganische-rezepte","tag-vegetarier","tag-vegetarisch-kochen","tag-vegetarische-brotaufstriche","tag-vegetarische-rezepte","tag-vegi-gerichte","tag-vegi-rezepte"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vegetarischrezept.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1658","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vegetarischrezept.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vegetarischrezept.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vegetarischrezept.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vegetarischrezept.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1658"}],"version-history":[{"count":20,"href":"https:\/\/vegetarischrezept.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1658\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3651,"href":"https:\/\/vegetarischrezept.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1658\/revisions\/3651"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vegetarischrezept.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1658"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vegetarischrezept.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1658"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vegetarischrezept.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1658"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}