{"id":1575,"date":"2011-03-28T16:23:35","date_gmt":"2011-03-28T13:23:35","guid":{"rendered":"http:\/\/vegetarischrezept.de\/?p=1575"},"modified":"2011-03-30T01:38:16","modified_gmt":"2011-03-29T22:38:16","slug":"schnelle-rezepte-frikadellen-spinat-spiegelei","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vegetarischrezept.de\/?p=1575","title":{"rendered":"Schnelle Rezepte: Frikadellen, Spinat, Spiegelei und Salat"},"content":{"rendered":"

Manchmal mu\u00df es eben „schnell“ gehen <\/span> … und hin und wieder hat man dann doch nichts Vorbereitetes im K\u00fchlschrank liegen.
\nDeswegen hier eine Kochidee f\u00fcr ein flottes, leckeres vegetarisches Mittagessen. <\/span> <\/p> \n

Bei diesem Rezept habe ich auf Produkte wie Rahmspinat und fertige Frikadellen zur\u00fcckgegriffen.
\nIch habe mich durch verschiedene Frikadellen probiert und fand diese hier (EDEKA) ganz lecker. <\/p> \n

\"\"<\/a> <\/p> \n

Leider sind sie nicht vegan. Und wegen der geh\u00e4rteten Fette auch nicht unbedingt jeden Tag zu genie\u00dfen. Diese Frikadellen haben eine gute, kompakte Konsistenz und eignen sich auch super zum Grillen. Ich habe sie einmal quer durchgeschnitten, damit sie nicht so dick sind und schneller hei\u00df werden. :-).
\nWenn Du jedoch lieber vegane Frikadellen m\u00f6chtest, dann mach einfach diese hier dazu: vegane Frikadellen<\/a>. Man kann sie auch gut vorbereiten und dann nur noch aufw\u00e4rmen <\/span> <\/p> \n

F\u00fcr den Salat habe ich folgende Zutaten gew\u00fcrfelt: Paprika, Salatgurke und Kirschtomaten. Dazu eine So\u00dfe aus 1EL Remoulade (vegan), 1EL Oliven\u00f6l, 2 EL Zitronensaft, 1EL Hefeflocken, Salz, Pfeffer und Knoblauchgranulat. <\/p> \n

Zum Spiegelei und Spinat mu\u00df ich ja nicht viel sagen … Spinat einfach auftauen und erhitzen. <\/span> Ich gebe immer noch etwas Muskatnuss dazu, das passt ganz prima zu Spinat. Das Ei … aufschlagen, in die Pfanne geben, mit Salz, Pfeffer und Paprika w\u00fcrzen und braten. <\/span> <\/p> \n

Das Ganze dann auf einem Teller anrichten und servieren. Den Salat in ein kleines Sch\u00fcsselchen oder breites Glas geben und los geht's <\/span> <\/p> \n

\"\"<\/a> <\/p> \n

Guten Appetit! <\/span> <\/p> ","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Manchmal mu\u00df es eben „schnell“ gehen … und hin und wieder hat man dann doch nichts Vorbereitetes im K\u00fchlschrank liegen. Deswegen hier eine Kochidee f\u00fcr ein flottes, leckeres vegetarisches Mittagessen. Bei diesem Rezept habe ich auf Produkte wie Rahmspinat und fertige Frikadellen zur\u00fcckgegriffen. Ich habe mich durch verschiedene Frikadellen probiert und fand diese hier (EDEKA) … Weiterlesen<\/a> <\/p> \n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[18,3],"tags":[95,389,355,392,393,395,752,394,391,388,387,78,390,108],"class_list":["post-1575","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-rezepte","category-vegetarischkochen","tag-fleischersatz","tag-frikadellen","tag-rezept-mit-bild","tag-salat","tag-salatsose-rezept","tag-schnelle-rezepte","tag-seitan","tag-seitan-rezepte","tag-seitanfrikadelle","tag-spiegelei","tag-spinat","tag-vegetarisch-kochen","tag-vegetarische-frikadellen","tag-vegetarische-rezepte"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vegetarischrezept.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1575","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vegetarischrezept.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vegetarischrezept.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vegetarischrezept.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vegetarischrezept.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1575"}],"version-history":[{"count":33,"href":"https:\/\/vegetarischrezept.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1575\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1700,"href":"https:\/\/vegetarischrezept.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1575\/revisions\/1700"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vegetarischrezept.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1575"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vegetarischrezept.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1575"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vegetarischrezept.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1575"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}