Für Gurkensalat gibt es ja auch tausend unterschiedliche Dressing und Zubereitungsarten. Auf dem Schmorkohl-Rezept-Bild hatte ich Gurkensalat mit einer cremigen Soße. Da ihr mir so viele liebe Mails geschrieben habt, wie ich denn den Gurkensalat gemacht habe, hier das Rezept für alle. Es ist ganz einfach… Salz, Pfeffer, Zucker, Currypulver, Wasser (oder Sojamilch) und vegane … Weiterlesen
Schmorkohl erinnert mich immer an den megaleckeren Schichtkohl meiner Mama und ist deswegen immer wie eine kleine Zeitreise für mich Das Grundrezept für Schmorkohl will ich Dir natürlich nicht vorenthalten. … und so geht’s: Einen Weißkohlkopf … einfach klein schneiden. Wie, also ob in Streifen oder Stückchen, ist letztendlich egal. Am besten klappt’s bei mir, … Weiterlesen
Im Grunde genommen kannst Du jedes Gemüse nehmen, das gerade Saison hat und/oder das Du am liebsten magst … Das Rezept hier ist total einfach und soll Dich inspirieren mit Deinem Lieblingsgemüse herum zu experimentieren … Übrigens freuen sich Kinder auch immer über kunterbunte Teller (auch wenn es Gemüse ist ;-)) Und so geht’s: Als … Weiterlesen
Die tolle Knolle … Kohlrabi Rezept mit weißer Soße … und das Ganze ohne Milch … total easy und megalecker … und so geht’s: Kohlrabi von den Blättern befreien und den unteren Teil der Knolle (der mit dem Strunk) dünn abschneiden. Der Strunk lässt sich sonst mit dem Kartoffelschäler gar nicht wegkriegen. Dann den übrigen … Weiterlesen
Dieses Rezept für ein Dessert passt ganz herrlich zu einem so sonnigen Tag! Dazu einfach Quark und Joghurt in einer großen Schüssel mit z.B. Stevia* verrühren. Wenn Dir das Dessert zu „kompakt“ ist, dann gib einfach noch einen Schuß Mineralwasser dazu. Am besten immer nur schlückchenweise, damit es nicht zu flüssig wird. Die Nektarinen halbieren … Weiterlesen